咖哩算盤子
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一般原味素料都加醬油，長期食用對身體不好，嘗試用咖哩粉加牛蒡不會死鹹很好吃，可以試試看🍒
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1素肉塊泡水變軟瀝乾，牛蒡用刀背把皮刮除，牛蒡買回來最好當天就要煮 ，從根部先煮，後半部放回袋子可存放一週還很新鮮。 小黃瓜切兩半，一半再切半圓厚片。 紅甜椒切大丁備用。
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2少許油下鍋，放紅椒中小火炒香，續放牛蒡炒香，再放素肉塊炒香，加水至食材一半量，用悶煮法去煮，水滾轉小火續煮。
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3等香味出來，掀蓋加小黃瓜、咖哩粉、薑黃粉、鹽拌勻繼續煮一會，等咖哩香味出來適味道即可。 素肉塊可換煎好的白豆乾、煎好的臭豆腐🍒
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