寶寶香蕉芝麻磨牙餅
描述
淡淡的香蕉甜味與芝麻香氣，無糖無油無奶副食，口感硬，不酥不脆，適合9m+寶寶拿著磨牙的手指餅乾。
份量
1
人份
時間
45
分鐘
步驟
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香蕉用叉子或攪拌棒攪成泥狀。（最近天氣熱，我會將家中熟透的香蕉剝皮後放冷凍，要做蛋糕/鬆餅/餅乾時取出，回溫後用叉子很容易就可以攪成泥。）
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在香蕉泥中加入蛋黃，攪拌均勻。
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加入麵粉、芝麻粉，先用筷子或叉子攪拌成絮狀，再用手揉成團。
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將面團桿成約0.3公分，將邊緣不平整處切割成長方形，再切成寬1公分的長條型（長度大約是寶寶拇指長的2倍，方便寶寶抓握）
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烤箱上下火，預熱180度。烤箱預熱時，將方才的長條面團，一手拿一端捲成麻花狀，同時搓搓末端，避免有尖銳的小角。 放烤箱烤25分鐘。
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出爐後放在烤架放涼。（ㄧ出爐，我4歲牙口好的大寶馬上吃了三個，媽媽我只能在心中哀號，這是要給小寶磨牙打發時間用的呀⋯⋯）
