抹茶椰奶紅豆雪花糕

描述
吃完7/8做的紅豆椰奶雪花榚,覺得稍甜且不像外面賣的軟,愛黑白武的我又去賣場買了兩罐不同品牌的椰奶打算再試試不同的配方。
這次液體達1400g 玉米粉我只加120g(因為不想再開新的)再加2片吉利丁片,口感非常柔軟且粉味較不會用麼明顯,意外的大成功,這就是外面買到的口感了。
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吃完7/8做的紅豆椰奶雪花榚,覺得稍甜且不像外面賣的軟,愛黑白武的我又去賣場買了兩罐不同品牌的椰奶打算再試試不同的配方。
這次液體達1400g 玉米粉我只加120g(因為不想再開新的)再加2片吉利丁片,口感非常柔軟且粉味較不會用麼明顯,意外的大成功,這就是外面買到的口感了。
廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。
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