巧克力蛋糕(外酥內軟) 有點像麵包的感覺

綺☃️
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食材

依個人搭配
3顆
依個人搭配
100克
依個人搭配
些許

步驟

  • 先將巧克力融化

  • 將蛋白打至發泡

  • 如果要加糖就打至發泡的過程中加入

  • 將融化後的巧克力倒入拌勻

  • 再將低筋麵粉過篩倒入拌勻

  • 將容器內塗抹些許的奶油

  • 將拌勻的步驟5倒入並敲一敲將空氣敲出

  • 放入烤箱內烤 250度上下火15分鐘

  • 烤完脫模後可在蛋糕上撒些糖粉

  • 即完成品

小撇步

如果巧克力是有甜的那就可以不必加糖
但如果比較喜歡甜ㄧ點的就可以依照自己的需求

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