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巧克力蛋糕(外酥內軟) 有點像麵包的感覺


綺☃️
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食材
依個人搭配
3顆
依個人搭配
100克
依個人搭配
些許
  • 1
    先將巧克力融化
  • 2
    將蛋白打至發泡
  • 3
    如果要加糖就打至發泡的過程中加入
  • 4
    將融化後的巧克力倒入拌勻
  • 5
    再將低筋麵粉過篩倒入拌勻
  • 6
    將容器內塗抹些許的奶油
  • 7
    將拌勻的步驟5倒入並敲一敲將空氣敲出
  • 8
    放入烤箱內烤 250度上下火15分鐘
  • 9
    烤完脫模後可在蛋糕上撒些糖粉
  • 10
    即完成品
小撇步

如果巧克力是有甜的那就可以不必加糖
但如果比較喜歡甜ㄧ點的就可以依照自己的需求

2018/07/13 發表 2,858 瀏覽
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