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研究指出葡萄柚能夠降低體內膽固醇,其種子亦有抗氧化成份。。由於葡萄柚的升糖指數較低,以葡萄柚作主要元素的葡萄柚飲食法被指能夠協助代謝系統燃脂。

食材
葡萄柚(榨汁2+果肉1)
3個
橙花露
2-3滴
楓糖或蜂蜜
適量
氣泡水
200ml
檸檬汁
少許
  • 1
    首先將葡萄柚洗淨擦乾,刨下其中一個葡萄柚皮屑備用 2個葡萄柚榨汁約為300ml
  • 2
    滴入2-3滴橙花露,增添香氣 如果沒有也可省略
  • 3
    依個人喜愛的酸甜度,使用楓糖或蜂蜜調味
  • 4
    加入氣泡水或汽水(但因汽水糖份過高,較不建議使用)
  • 5
    擠少許檸檬增加清新味道
  • 6
    倒入容器中,可加入些許果肉及皮屑,放入冰箱冷凍 結凍後每隔一小時取出,用叉子刮鬆,使空氣進入,口感更好 此動作需重複3-5次
  • 7
    接下來就是裝備部份 第三個葡萄柚取出果肉 取一個杯子,將葡萄柚沿著杯緣擦一圏
  • 8
    盤中撒上一些細砂糖及葡萄柚皮屑 將沾溼的杯緣沾黏一圏
  • 9
    裝入冰沙,再以葡萄柚果肉、皮屑點綴
  • 10
    葡萄柚冰沙預先準備好,待有客人來訪或宴會時,只要稍加裝飾,立刻可端出超美的粉橘色冰品🍧~
2018/07/13 發表 708 瀏覽
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