馬鈴薯條煎蛋捲
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份量
2
人份
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1馬鈴薯切條狀後加入適量橄欖油和鹽巴拌一拌。 -
2把蛋打散備用。
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3熱油鍋後下薯條煎，讓馬鈴薯條稍微上色。
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4倒入蛋汁並讓它均勻散佈。
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5在蛋汁半熟時蓋下蛋餅皮。
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6等蛋凝固熟透再翻麵把餅皮煎脆。
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7煎的酥脆後捲起切塊。
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