塔塔一抹雲 4 食譜 3 粉絲 追蹤 蔥燒豬肋排*簡易版* 描述 超簡易飄香上菜!下飯又下酒! 227 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肋排 600公克 蔥 3根 蒜頭 3顆 醬油 50ml 糖 少許 米酒 20ml 水 100ml 步驟 醬油、米酒、切碎的蒜頭、糖少許(視個人口味)拌勻,將洗淨的豬肋排放入後稍抓幾下,讓醬汁扒上肋排,醃30分鐘。 放少許油將肋排煎至稍微金黃 加入蔥、全部的醃製醬汁、水 燒至醬汁收乾 完成囉! 小撇步 如果醃的時間有過夜,最後要燒至收汁時下的水量可減半。 8,294 瀏覽 2018/07/10 發表