乾煎百頁豆腐佐爽口醬汁 男生宿舍 10 食譜 24 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 炎熱夏日不想道道熱炒菜 就來一道清爽的豆腐料理吧！ 煎得香酥的百頁豆腐搭上涼拌醬汁 真的非常爽口唷！ 收錄在：百頁豆腐其實不算豆腐？油脂熱量成分未留意，還會讓你胖？！ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 百頁豆腐 一塊 香菜（醬汁材料） 2-3株 蒜頭碎（醬汁材料） ㄧ小匙 日式醬油（醬汁材料） 2匙 糖（醬汁材料） ㄧ匙 胡椒（醬汁材料） 微量少許 香油（醬汁材料） 一小匙 胡椒鹽 少許 百頁豆腐切成約1.5公分厚的片狀 2-7為醬汁食材 香菜切末 跟其他食材拌成醬汁備用 糖的部分 建議先以一小匙熱水調開後再拌勻 百頁豆腐 下平底鍋用少許油乾煎至豆腐略為金黃及膨脹後起鍋 均勻灑上胡椒鹽備用 百頁豆腐擺盤完成後 直接倒入醬汁 即可上桌 醬汁可以淋在中間 也可以均勻倒在豆腐上 小撇步 有吃辣的朋友 建議加些辣椒末 風味會更絕美！ 2018/07/10 發表 4,619 瀏覽
