百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
佩蓉
1 食譜 2 粉絲

黃金鳳梨蝦球

黃金鳳梨蝦球

描述

外皮酥脆 內餡牽絲

57 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料
裝飾

步驟

  • 將馬鈴薯蒸熟,搗成泥。

    馬鈴薯蒸熟,搗成泥。

  • 將洋蔥切成指甲片(丁)

    洋蔥切成指甲片(丁)

  • 馬鈴薯泥加調味料加洋蔥拌勻。

  • 蝦子剝殼下醃料醃製5分鐘

    蝦子剝殼下醃料醃製5分鐘

  • 手沾麵粉將馬鈴薯泥包入乳酪絲.蝦子整成圓形,沾麵粉,蛋液,麵包粉(沾麵包粉後,雙手揉圓,預防炸時麵粉掉光)

  • 起油鍋,以小火炸蝦球至金黃。

  • 新鮮鳳梨切半,半顆挖空,半顆切小片,擺盤後擠上美奶滋,灑上少許的巧克力米

    新鮮鳳梨切半,半顆挖空,半顆切小片,擺盤後擠上美奶滋,灑上少許的巧克力米

小撇步

包製時乳酪絲避免外漏
防止炸時起司爆漿
沾麵包粉一定要揉一下預防炸時麵包粉脫落
炸時一定要小火

5,801 瀏覽
avatar
佩蓉 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 金針菇 糖葫蘆 排骨 高麗菜 打拋豬 番茄 糖醋排骨 台式泡菜 麻婆豆腐 義大利麵 炒麵 早餐 香菇雞湯 餅乾 杏鮑菇 三杯雞 茄子 粽子 炒飯 低脂高蛋白 高麗菜飯 湯麵 酸辣湯 家常菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 蒸蛋 白菜滷 馬鈴薯 地瓜 雞胸肉 竹筍 雞肉 馬鈴薯燉肉 雞湯 豆腐 四季豆 玉米濃湯 櫛瓜 滷肉 菠菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 花椰菜 番茄炒蛋