酸辣湯 王心怡(kiki) 24 食譜 35 粉絲 追蹤 303 說讚 2 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 非常簡單只是要不停的切絲 在品嚐的時後也是停不下來 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬肉絲 適量 豬血 半塊 鹹筍 一小塊 紅蘿蔔 半條 金針菇 3分之1包 新鮮木耳 1大片 乾香菇 3朵 蔥 3條 油 適量 白胡椒 適量 白醋 半碗 黑醋 適量 醬油 少許 香油 3匙 白砂糖 2匙 豆腐 半塊 米酒 少許 雞蛋 1顆 看全部食材 1 食材通通切絲 蔥花 2 肉絲醃醬油跟米酒白胡椒備用 3 準備熱水豬血絲要先燙過撈起來備用 豆腐絲別忘了我沒拍到 下油先炒肉絲炒香再下香菇炒香再下紅蘿蔔絲炒香再下木耳鹹筍 1 換湯鍋加水在下燙過的豬血絲 豆腐絲水滾後加金針菇 2 調味白醋半碗 醬油2匙 鹽巴適量 糖2匙 自己在試試什麼味道要多加喜歡酸就多加一點 3起鍋前加蛋花 蔥花 白胡椒 香油三匙 要吃的時後可加一點黑醋在碗裡香氣更好 因為本人怕胖沒有勾欠一樣好吃 小撇步 如果真的很想勾芡 健康版用粥打碎替代 7,279 瀏覽 2018/07/06 發表