章魚燒披薩🍕甜菜根薄餅皮
喜歡脆脆薄薄的餅皮，乾脆自己動手做吧！！！
餅皮參考食譜：https://caroleasylife.blogspot.com/2011/05/blog-post_25.html?m=1
食材
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1.酵母加溫水攪散。 2.其餘材料放置盆中拌勻。 3.酵母水慢慢和進盆中成團。 4.蓋上濕布發酵1小時。
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等待時間先將配料洗好，切成喜歡大小。
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1.章魚過滾水燙約30秒撈起。 2.洋蔥、香菇入鍋炒軟（不需放油）。
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發酵完後麵團約2倍大，桿成喜歡麵皮形狀，再放置10分鐘。 （我是依烤盤成長方形）
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麵皮依序輕刷上奶油、蠔油。
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喜歡的配料均勻放上，灑上芝麻，擠上美乃滋、章魚燒醬。
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灑上起司、柴魚片，烤箱以230度烤15分鐘。
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出爐切塊即可享用❤️
小撇步
麵皮食譜參考：https://caroleasylife.blogspot.com/2011/05/blog-post_25.html?m=1
Vicky Zheng
