鮮菇鳥蛋燒(蛋素) 又名菇菇鳥蛋燒

鮮菇鳥蛋燒(蛋素)


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又名菇菇鳥蛋燒

時間
20 分鐘
食材
等量
等量
微量
微量
調味料
適量
適量
適量
適量
微量
微量
  • 1
    鮮香菇洗淨剪掉蒂頭,蒂頭尾部髒污處切除(如對蒂頭有疑慮可丟棄),香菜、薑洗淨備用調味
  • 2
    盤子上先灑鹽,把鳥蛋敲入菇盅,擺盤,小火清蒸約3-5分
  • 3
    五味醬:蕃茄醬3:醬油1:白醋1:糖0.2:香油0.2 依個人喜好增減 加入香菜,薑末拌勻
  • 4
    開動!
小撇步

香菇,香菜以免農藥或髒污殘留,要多洗幾次,也可泡水加醋

2018/07/06 發表 891 瀏覽
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