寶寶偽咖哩 薑黃中的薑黃素是已經有研究證實可以幫助腦細胞的生長、增加記憶力,因此如果孩子願意接受,是相當不錯的。 市售咖哩塊,有很多化學物質,所以不適用於0歲寶寶身上

寶寶偽咖哩


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薑黃中的薑黃素是已經有研究證實可以幫助腦細胞的生長、增加記憶力,因此如果孩子願意接受,是相當不錯的。
市售咖哩塊,有很多化學物質,所以不適用於0歲寶寶身上

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    紅蘿蔔切大塊 黃地瓜切小丁 洋蔥切大塊 南瓜半顆去籽 香菇去蒂頭切塊 小黃瓜切碎丁 雞胸肉去皮去筋膜,打成泥
  • 2
    取玻璃或陶瓷大碗,黑木耳、香菇、精靈菇鋪底,放上紅蘿蔔跟黃地瓜,加上一米杯的水。 洋蔥放在南瓜上面! 全部送到電鍋裡。外鍋2杯水。放涼
  • 3
    南瓜跟洋蔥打碎+蔬菜高湯,放瓦斯爐小火煮滾。
  • 4
    蒸過的紅蘿蔔切小丁、黑木耳、精靈菇、香菇,一起打成泥(因為纖維比較多)、黃地瓜、小黃瓜丁、雞肉泥,灑上一些薑黃粉、攪拌均勻即可。
小撇步

1.南瓜洋蔥泥比較濃稠,一定要小火煮慢慢攪拌。
2.不要問我為什麼南瓜上面是洋蔥,我只是找不到容器裝而已🤣🤣🤣
3.食材方面都可以依喜好程度調整或增加,但唯一不能變化的是南瓜。
4.素食者可以把洋蔥跟雞肉拿掉就好了
5.當餐吃不完,可以做成冰磚

2018/07/04 發表 1,054 瀏覽
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