百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
桔子的超愛哭料理
13 食譜 63 粉絲

會哭的去皮雞肉佛蒙特咖哩飯(甜味1級)

會哭的去皮雞肉佛蒙特咖哩飯(甜味1級)

描述

第一次做媽媽傳授的咖哩飯就成功!!!!
不加洋蔥都催淚!!!!!好吃到哭慘!!!!!!!!!
好簡單煮一鍋可以撐兩天不用煮飯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

*幼幼班使用24公分平底鍋/4人份
有機馬鈴薯90+紅蘿蔔30+本地雞清去骨腿丁210+佛蒙特咖哩99=429元

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 前置準備:食材點點名

    前置準備:食材點點名

  • 前置準備:
a.雞肉先去皮不然會太油膩,再清洗,重口味可以先加醬油醃肉
(留下的雞皮,還有一點肉塊。宵夜加一點薑去煎,撒胡椒粉,就超好吃的哭哭)
b.馬鈴薯削皮切比紅蘿蔔大塊一點點

    前置準備: a.雞肉先去皮不然會太油膩,再清洗,重口味可以先加醬油醃肉 (留下的雞皮,還有一點肉塊。宵夜加一點去煎,撒胡椒粉,就超好吃的哭哭) b.馬鈴薯削皮切比紅蘿蔔大塊一點點

  • 1.開中火,在平底鍋加入少許油,先放雞肉翻炒表面(約1分鐘),之後丟進馬鈴薯.紅蘿蔔,隨後加入醬油1/4.糖1/4.米酒1/4,繼續翻炒到食材都稍微均勻上色。

    1.開中火,在平底鍋加入少許油,先放雞肉翻炒表面(約1分鐘),之後丟進馬鈴薯.紅蘿蔔,隨後加入醬油1/4.糖1/4.米酒1/4,繼續翻炒到食材都稍微均勻上色。

  • 2.加入開水至蓋過食材即可(之後太濃還可以加水,太稀就沒救了?加起司片看看?),蓋蓋子轉大火煮滾,滾了之後轉小火,慢慢熬煮,大概20分鐘,馬鈴薯煮成要的鬆軟即可。

    2.加入開水至蓋過食材即可(之後太濃還可以加水,太稀就沒救了?加起司片看看?),蓋蓋子轉大火煮滾,滾了之後轉小火,慢慢熬煮,大概20分鐘,馬鈴薯煮成要的鬆軟即可。

  • 3.加入6/12塊的佛蒙特咖哩塊,拌一拌均勻融化即可,咖哩醬太濃稠可以再加一些熱水調整。

    3.加入6/12塊的佛蒙特咖哩塊,拌一拌均勻融化即可,咖哩醬太濃稠可以再加一些熱水調整。

  • 準備開吃落淚!!!!完成!!!!!

    準備開吃落淚!!!!完成!!!!!

  • 裝飯在碗裡搖一搖倒扣在盤子就會有胖胖的白飯惹,好吃的哭慘了😂🤣😋🤪🤩

    裝飯在碗裡搖一搖倒扣在盤子就會有胖胖的白飯惹,好吃的哭慘了😂🤣😋🤪🤩

小撇步

A.等熬煮食材的時間可以去煮飯(壓力鍋),還有切裝飾紅蘿蔔。
B.加蘋果再煮一下,蘋果酵素可讓肉質軟嫩
(隔天沒吃完吃膩可以加看看)
C.加喜歡的巧克力會讓咖哩便濃郁
D.加咖啡粉會變很內斂的咖哩(3合1或黑咖啡皆可)
E.加養樂多或優格會變得酸酸甜甜的

3.6 萬 瀏覽
avatar
桔子的超愛哭料理 13 食譜 63 粉絲

x蔥 x洋蔥 x韭菜 幼幼班健康的基本生存料理,好吃到哭慘了♪(´ε` )

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 湯麵 花椰菜 瓜仔肉 番茄炒蛋 義大利麵 餅乾 白菜滷 麻婆豆腐 地瓜 雞湯 四季豆 金針菇 高麗菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 炒飯 馬鈴薯 娃娃菜 酸辣湯 糖醋排骨 茄子 小黃瓜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 打拋豬 雞肉 番茄 低脂高蛋白 南瓜 炒麵 粽子 杏鮑菇 香菇雞湯 早餐 台式泡菜 雞蛋豆腐 菠菜 竹筍 鮭魚 高麗菜飯 滷肉 家常菜 蒸蛋 玉米濃湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 豆腐 雞胸肉