Cynthia 12 食譜 22 粉絲 追蹤 東南亞風味咖喱 描述 怕油者勿入))) 朋友記憶中的口味試著做出相似的味道 但是真的油脂非常豐富啊!!! 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 調味 牛頭牌咖喱炒醬 120克 薑黃粉 適量 辣椒粉 適量 配料 棒棒腿 4隻 紅蘿蔔 1條 馬鈴薯 1顆 洋蔥 1顆 蒜 2瓣 秋葵 8條 步驟 《備料》 棒棒腿洗淨切塊;馬鈴薯、紅蘿蔔切成適當大小;洋蔥一半切丁一半切塊;蒜切碎;秋葵洗淨泡水。 熱油鍋,將雞腿表面煎至金黃起鍋備用。 馬鈴薯、紅蘿蔔下油鍋煎約2分鐘,起鍋備用。 另起油鍋將洋蔥、蒜末炒香。 將炒過蔬菜放入鍋中,加入咖喱炒醬、薑黃粉、辣椒粉拌勻,並放水淹到蔬菜煮滾。 雞腿肉放入鍋中,以中小火燉20分鐘。 放入秋葵,小火悶5分鐘。 表面一層油亮油亮,薑汁濃稠,開飯囉❤️ 小撇步 ⭕️喜歡味道再重一點的人,可以適量放入薑末、咖哩粉、八角及鹽巴。 4,978 瀏覽 2018/07/01 發表