甲菜郎 10 食譜 26 粉絲 追蹤 焦糖烤布蕾 描述 下午茶的好選擇,甜點讓人心情愉悅 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 牛奶 400毫升 小美冰淇淋 4盒 蛋 3顆 糖 45克 細砂糖 少許 步驟 糖倒入牛奶加溫溶解(別讓牛奶滾) 蛋打成蛋液 牛奶冷卻及冰淇淋呈液態後與蛋液攪拌(攪拌均勻至無塊狀) 裝入容器後,將烤箱預熱200度約30分鐘 小撇步 大約在剩下10分鐘時可以撒細砂糖,讓表皮有焦糖感 4,559 瀏覽 2018/06/30 發表