焦糖烤布蕾 下午茶的好選擇,甜點讓人心情愉悅

焦糖烤布蕾


甲菜郎
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下午茶的好選擇,甜點讓人心情愉悅

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
400毫升
3顆
45克
少許
  • 1
    糖倒入牛奶加溫溶解(別讓牛奶滾)
  • 2
    蛋打成蛋液
  • 3
    牛奶冷卻及冰淇淋呈液態後與蛋液攪拌(攪拌均勻至無塊狀)
  • 4
    裝入容器後,將烤箱預熱200度約30分鐘
小撇步

大約在剩下10分鐘時可以撒細砂糖,讓表皮有焦糖感

2018/06/30 發表 2,338 瀏覽
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甲菜郎
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