幼幼一番 95 食譜 312 粉絲 追蹤 香酥薄片餅乾 #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 全麥麵粉 360g 椰子粉 120g 黑芝麻 40g 白芝麻 40g 細砂糖 140g 鹽 2g 蛋黃 2顆 鮮奶 120g 植物油 100g 步驟 烤箱預熱:上火170度,下火175度。 將蛋、鮮奶、植物油拌勻。 將全麥麵粉、椰子粉、黑芝麻、白芝麻、細砂糖、鹽拌勻,堆成粉牆。將步驟2倒在粉牆中間。 用手跟刮板將粉牆往內集中,以切、壓的方式,揉成麵糰。 將麵糰放進塑膠袋,擀成厚度約0.5公分的薄麵皮。 切成長約4公分、寛約2.5公分的長方形,放置於烤盤上。 放入烤箱先烤8分鐘。8分鐘後查看是否上色,若未上色則繼續烤2分鐘,若上色則將上火調整為0度後再繼續烤2分鐘。 5,995 瀏覽 2018/06/30 發表