香酥薄片餅乾
份量
5
人份
時間
30
分鐘
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烤箱預熱：上火170度，下火175度。
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將蛋、鮮奶、植物油拌勻。
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將全麥麵粉、椰子粉、黑芝麻、白芝麻、細砂糖、鹽拌勻，堆成粉牆。將步驟2倒在粉牆中間。
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用手跟刮板將粉牆往內集中，以切、壓的方式，揉成麵糰。
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將麵糰放進塑膠袋，擀成厚度約0.5公分的薄麵皮。
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切成長約4公分、寛約2.5公分的長方形，放置於烤盤上。
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放入烤箱先烤8分鐘。8分鐘後查看是否上色，若未上色則繼續烤2分鐘，若上色則將上火調整為0度後再繼續烤2分鐘。
