홍천혜 2 食譜 6 粉絲 追蹤 紅燒茄子 描述 從婆家帶回的無農藥茄子,加上再冷凍庫常備的雞肉,退冰後切成小碎末,完成一道雞肉末紅燒茄子 223 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 茄子 一條(視大小而定) 雞肉末 少許 醬油 半個小瓷碗 蔥 少許 薑 少許 蒜 少許 步驟 茄子洗淨切塊、雞肉切末後以醬油醃著、蔥薑蒜切碎預備 爆香薑蒜後,放入茄子稍微拌炒後加入醬油 再放進青蔥 第一次收汁 第一次收汁之後,倒入剛才醃的雞肉末(醃雞肉的醬油也要一起倒入) 再次收汁後起鍋!完成! 1.2 萬 瀏覽 2018/06/28 發表