柚子 154 食譜 746 粉絲 追蹤 巧克力芋泥夾心吐司 描述 不甜不膩的可可加上芋泥餡,滿足的吐司🍞既是吐司也是甜點🍮 一樣是低發粉配方❤️ #素食 #蔬食 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 120 分鐘 食材 高筋麵粉 200克 糖 30克 鮮奶 120克 奶油 20克 鹽巴 3克 發粉 1/2小匙 可可粉 20克 芋泥餡 適量 耐高溫可可豆 適量 步驟 將芋泥和可可豆之外的材料揉到表面光滑不沾手,進行第一次發酵30分左右 之後取出揉過再捲入芋泥餡,上面鋪上耐高溫可可豆! 放入模具進行第二次發酵。 發到兩倍大 烤箱200度預熱之後烤16-20分鐘即可 烤完一整個家裡都是可可香氣❤️ 大約可以切8片 加上可可豆增加口感和豐富度! 單吃就感覺很滿足💗 發酵足夠的吐司吃起來很鬆軟! 想弄個不一樣的早餐給老公,加上棉花糖進烤箱烤到微微焦澎,淋上焦糖醬!老公大讚賞啊!❤️ 一整個不輸外面咖啡廳的棉花糖吐司🍞 超滿足💗 小撇步 全部自己手做,吃起來更健康!少發粉減少胃漲氣! 發粉加的少,所以要足夠時間發酵! 4,124 瀏覽 2018/06/28 發表