巧克力芋泥夾心吐司
收藏 35
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
不甜不膩的可可加上芋泥餡，滿足的吐司🍞既是吐司也是甜點🍮
一樣是低發粉配方❤️
份量
3
人份
時間
120
分鐘
食材
高筋麵粉
200克
糖
30克
鮮奶
120克
奶油
20克
鹽巴
3克
發粉
1/2小匙
可可粉
20克
芋泥餡
適量
耐高溫可可豆
適量
-
1將芋泥和可可豆之外的材料揉到表面光滑不沾手，進行第一次發酵30分左右 之後取出揉過再捲入芋泥餡，上面鋪上耐高溫可可豆！ 放入模具進行第二次發酵。 發到兩倍大 -
2烤箱200度預熱之後烤16-20分鐘即可
-
3烤完一整個家裡都是可可香氣❤️ 大約可以切8片 加上可可豆增加口感和豐富度！
-
4單吃就感覺很滿足💗 發酵足夠的吐司吃起來很鬆軟！
-
5想弄個不一樣的早餐給老公，加上棉花糖進烤箱烤到微微焦澎，淋上焦糖醬！老公大讚賞啊！❤️ 一整個不輸外面咖啡廳的棉花糖吐司🍞 超滿足💗
小撇步
全部自己手做，吃起來更健康！少發粉減少胃漲氣！
發粉加的少，所以要足夠時間發酵！