薑絲蝦皮絲瓜 地球人 33 食譜 277 粉絲 追蹤 102 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 原味烹煮的鮮甜。 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 絲瓜 1條 薑 4片 蝦皮 2/3碗 備用 溫水 半碗 步驟 蝦皮過水洗ㄧ下 用廚房紙輕壓乾備用 薑片切絲備用 刨絲瓜，切粗塊，約2公分備用。 起油鍋，先將蝦皮入鍋小火拌炒可去腥味（1分鐘） 將絲瓜入鍋稍微拌ㄧ下後，均勻鋪平鍋底。 加半碗溫水，蓋鍋蓋悶煮3分鐘。 起鍋前將薑絲拌入，完成。 小撇步 蝦皮要炒ㄧ下，可去腥味。 絲瓜要切厚片。 3,949 瀏覽 2018/06/28 發表
Milu Chen
咪熬
