Tiffany【好心情】 24 食譜 57 粉絲 追蹤 爽口一夏《薑絲蝦皮絲瓜湯》 描述 酷暑當下,有時不知吃什麼好,不妨輕便快速煮一鍋薑絲蝦皮絲瓜湯,蝦皮味鮮,絲瓜清甜,開胃爽口。 收錄在:【第152週】一週菜單 284 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 絲瓜 一條 蝦皮 一把 薑絲 適量 鹽 少許 高鮮味精(可略) 少許 步驟 絲瓜刨皮、洗淨、切塊;蝦皮泡水3-5分鐘後,濾乾;薑切絲。 起油鍋,放蝦皮,煸香後,再放入薑絲炒香。 放入絲瓜,略炒一下;加水;加鹽調味,蝦皮本身已有鹹味,少量慢慢加,試味道;蓋鍋蓋;水滾後(約3-4分鐘)即可關火。 上湯! 1.4 萬 瀏覽 2017/07/22 發表