茄汁黃魚 吃貨愛下廚 2 食譜 2 粉絲 追蹤 37 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 家裡有顆彩椒卻沒有相配的食材，剛好媽媽買了條黃魚，於是就有了這道菜～ 食材 黃魚 1條 洋蔥 1顆 彩椒 1顆 蔥花 少許 蒜末 少許 茄汁 番茄醬 3匙 醬油 1匙 糖 1匙 米酒 少許 水 少許 黃魚洗淨後將兩側魚身劃刀以避免魚肉沒熟透 將洋蔥切絲、彩椒切條，蔥花與蒜末準備好 將茄汁食材按比例全部加在一起攪拌均勻 熱油鍋，把魚兩面煎至金黃起鍋備用 無須再放油，將蒜末、洋蔥、彩椒倒入鍋中炒軟再下茄汁和蔥花煮到醬汁滾燙冒泡 把茄汁淋到魚身，完成 小撇步 心血來潮寫的食譜，所以只有拍成品照 2018/06/27 發表 1,198 瀏覽
