鈣多多鮮奶花生麻糬

施慧珊
5 食譜 2 粉絲
份量
4 人份
時間
5 分鐘

食材

150g
300cc
50g
25g
75g
  • 1.將糖粉(也可用細砂糖)倒入花生粉(也可用芝麻粉或可可粉)中拌勻備用,(甜度可自行調整)
2.冷鍋倒入300cc牛奶、細糖25g、太白粉75g、攪拌均勻,確定融化後沒有沉澱才可
3.開中小火,慢慢攪拌2.至濃稠狀
4.開始凝固時,關小火,加快攪拌速度,成型後即可關火
5.將麻糬放入備用的花生糖粉中

    1.將糖粉(也可用細砂糖)倒入花生粉(也可用芝麻粉或可可粉)中拌勻備用,(甜度可自行調整) 2.冷鍋倒入300cc牛奶、細糖25g、太白粉75g、攪拌均勻,確定融化後沒有沉澱才可 3.開中小火,慢慢攪拌2.至濃稠狀 4.開始凝固時,關小火,加快攪拌速度,成型後即可關火 5.將麻糬放入備用的花生糖粉中

小撇步

開始凝固的時候,關小火,要加快攪拌速度,成型後即可關

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