魚香檸檬雞腿
微酸檸檬醬汁搭配雞腿肉，鹹魚顆粒混在裡面鹹香，可以配上一大碗飯❤️
-
棒棒腿去骨，切成適當大小。
-
加入一大匙米酒/醬油/鹹魚粒，辣椒粉兩面都要灑上，拌勻放置十分鐘即可。 （*鹹魚粒要切碎一點）
-
雞腿肉煎至半熟（表面金黃更好吃）。 （*喜歡大口咬肉的人可以跟我一樣分一半大片煎，一半切小塊。）
-
加入洋蔥拌炒，煮至洋蔥軟化。
-
起鍋前，放鹽、黑胡椒及檸檬入鍋，這時醬汁已成濃稠狀。
-
盛盤後上面可以撒點香菜葉、或乾燥香菜粉末當作裝飾。
小撇步
⭕️去掉掉骨頭可以留下來煲湯不要浪費。
⭕️可以直接買去骨大雞腿肉使用。
⭕️辣椒粉使用自己喜歡的種類也可以喔！建議使用香氣濃厚一點的辣椒粉比較好吃😋
面包婷
