楊倩倩 1 食譜 1 粉絲 追蹤 紅燒牛肉麵 描述 燉滷包香料可以提升整鍋味道! 233 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 牛肉 一斤 白蘿蔔 一顆(中) 紅蘿蔔 一顆 洋蔥 一顆 番茄 一顆 B食材 花椒 少許 豆瓣醬 一大匙 生抽 兩大匙 老抽 一小匙 薑 一小塊 米酒 一大匙 八角 少許 步驟 先將牛肉清洗切一切之後,熱油下去炒,將B食材一同下去炒。 牛肉炒起來之後,放入白蘿蔔,紅蘿蔔,洋蔥,番茄,放如另外一個燉鍋,大火燉15分,再轉小火40分即可! 時間到,看看肉是否軟嫩,加少許鹽。 撈起碗,加入白菜,蔥珠即完成。 白菜,麵條可以先煮起來放入碗一旁,等牛肉好,加肉加湯即完成。 5,388 瀏覽 2018/06/21 發表