663 食譜 730 粉絲

蛋酥白菜

Name: 蛋酥白菜 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 適量; 蛋液 1粒; [調味料] 鹽 適量; 蒜未 適量; [調味料] 味精 適量; [調味料] 米酒 適量

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

白菜

適量
蛋液

1粒
蒜未

適量

調味料

鹽

適量
味精

適量
米酒

適量

步驟

鍋入水燒熱，燙煮白菜成8分熟。
鍋入油燒熱，炸酥蛋液成蛋酥。
鍋入油燒熱，加入蒜末爆香，加入蛋酥拌炒勻，加入白菜，調味料炒均勻盛盤即成。

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2018/06/19 發表

零與壹的料理實驗世界 663 食譜 730 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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