韭菜煎餅
平日上班趕時間,習慣買西式早餐解決
趁著假日在家,想變化點不同口味
方便取的麵粉與太白粉,加上新鮮韭菜,簡單做也方便吃
有時美味無須花大錢.....只要有心,有興趣,自己動手料理其實是很有趣的...
食材
(材料)麵粉,太白粉,韭菜,蛋
適量
(調味)鹽,胡椒粉
適量
(沾醬)蒜茸醬油&甜辣醬
適量
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1 1/麵粉跟太白粉以1:2比例+水與雞蛋調勻成糊狀,放入切段之韭菜,加些許鹽與胡椒粉調味
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2 2/平底鍋放些許油,待鍋熱將調勻麵糊倒入
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3 3/煎至二面熟透且金黃,即可起鍋切片
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