芝麻蜂蜜蛋糕


張小米
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蜂蜜清香,芝麻補鈣,大人小孩都愛,健康可口的小點心 : )

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
適量
適量
蛋黃糊
200g
8顆
140g
蛋白霜
8顆
50g
  • 1
    備齊所有材料
  • 2
    無鹽奶油加熱至融化,接著倒入牛奶加熱。注意:加熱即可,過熱可能會讓蛋黃變熟。
  • 3
    將打散的蛋黃,過篩麵粉,蜂蜜,蔓越莓及芝麻粉一同加入牛奶液中均勻攪拌。
  • 4
    將蛋白打發。
  • 5
    分次將打發蛋白加入蛋黃糊中,攪拌均勻即可。
  • 6
    烤箱預熱220℃,將攪拌均勻的蛋糕液倒入放置烤盤布的烤盤中。
  • 7
    放入烤箱烤20分鐘就完成囉!
2018/06/18 發表 1,171 瀏覽
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