起司漢堡肉 今天嘗試只用豬絞肉做漢堡肉 裡面還加了一片起司片 (熱熱的吃..那起司讓漢堡肉大加分ㄚ) 更嘗試自己做磨菇醬 所以還蠻費工的 還好成品出來還不錯 兩位少爺...

起司漢堡肉


KINGBALL
31 食譜 4,496 粉絲
收藏 481 留言 2
3 人跟著做 Thumb c037cae6017f0f63 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

今天嘗試只用豬絞肉做漢堡肉
裡面還加了一片起司片
(熱熱的吃..那起司讓漢堡肉大加分ㄚ)
更嘗試自己做磨菇醬
所以還蠻費工的
還好成品出來還不錯
兩位少爺說口感很軟嫩
(當然~我可是很用心一直摔打肉讓其口感更有彈性呢)
但醬料味道還差一點
多做幾次味道應該更好喔!

食材
150g
1/2顆
1顆
磨菇醬料
1/4顆
5朵
3顆
些許
適量
兩大匙
2大匙
適量
  • 1
    洋蔥切末,用平底鍋將洋蔥炒至金黃色再放涼備用
  • 2
    將豬絞肉、雞蛋、炒好的洋蔥、麵包粉、鹽一起均勻攪拌 將其分成兩份,再用手輕輕互丟像球一樣去除裡面的空氣  (做好肉餅中間也可夾一片起司)
  • 3
    在平底鍋倒油以大火煎兩面金黃
  • 4
    撈起瀝油備用
  • 5
    磨菇、蒜頭切片,洋蔥切末 用平底鍋放奶油炒香洋蔥末 再放磨菇炒軟 最後放水2匙、蕃茄醬2匙、鹽適量及麵粉水適量調勻,煮滾即可
2012/08/22 發表 1.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
KINGBALL
31 食譜 4,496 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

要看妳的絞肉多少?是全部伴在一起呦!記得絞肉要先槌打讓其增加黏性喔!

7 years ago
user_avatar

請問麵包粉的量多少?是全拌在一起嗎?不是祼在外層是嗎?謝謝!!

7 years ago

大家都在查

紅豆秋葵拉麵壽司臭豆腐便當飛利浦IH電子鍋奇亞籽壽喜燒枸杞舒肥機獅王洗碗精鑄鐵鍋泡麵WMF快力鍋減肥餐芋頭素食早午餐馬卡龍棉花糖披薩檸檬鳳梨涼拌小黃瓜火龍果水果奇異果蜂蜜洛神花史雲生雞湯迷迭香芭樂芒果蛋捲虎牌電子鍋鳳梨酥滷味Bosch廚師機百香果燒肉鮑魚普格義大利麵醬牛肉麵微波爐南瓜濃湯冰淇淋3M真空保鮮盒水波爐土豆