韓式拌飯
描述
韓式拌飯需要爽脆的酸味小菜。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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1.紅蘿蔔絲 -燙軟切絲 2.金針菇木耳- 燙熟金針菇切小段，木耳切絲。拌香油、一點鹽 3.菠菜-燙熟撈起泡冷開水，瀝乾水，切斷，加香油、一點鹽、胡椒粉。 4.肉片- 醃蒜一顆，醬油、糖、太白粉一點。 5.玉米粒-罐頭 6.海帶芽-乾海帶芽泡水，軟後，加入醋.糖.洋蔥絲.香油拌勻
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白蘿蔔製作，切小塊，抓鹽等一小時.沖開水去生味，加入檸檬或醋.糖拌醃。 泡菜超市購買。拿一些切碎。 @起油鍋煎三顆熟的蛋，備用。 油鍋加油放入肉片煎至金黃焦香、熟了加入洋蔥拌炒一下。置涼可以切成粗段。
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韓式辣醬，加點熱水，蒜頭拌勻。 製作所有食材好了，添些飯，撲底，分別裝進菜餚，淋一點辣醬。
小撇步
台灣家庭沒製作小菜習慣，所以做起來很花時間，建議小菜做起來，要吃拌飯時，弄個肉跟蛋就能吃飯了
