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韓式拌飯

Name: 韓式拌飯 by MINi簡單做，熱量低的料理。
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 肉片 三片; 菠菜 半把; 紅蘿蔔 五片; 金針菇 半包; 木耳 兩片; 乾燥海帶芽 一點點; 洋蔥 一片; 蛋 三顆; 泡菜 一些; 醃白蘿蔔 隨意; 韓式辣椒醬 一匙; 大蒜 兩瓣; 醬油 一點; 香油 兩匙; 糖 一些; 鹽 一些; 米飯 隨意; 太白粉 一點點; 玉米粒 一點點; 白蘿蔔 醃過的一點

描述

韓式拌飯需要爽脆的酸味小菜。

112 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

肉片

三片
菠菜

半把
紅蘿蔔

五片
金針菇

半包
木耳

兩片
乾燥海帶芽

一點點
洋蔥

一片
蛋

三顆
泡菜

一些
醃白蘿蔔

隨意
韓式辣椒醬

一匙
大蒜

兩瓣
醬油

一點
香油

兩匙
糖

一些
鹽

一些
米飯

隨意
太白粉

一點點
玉米粒

一點點
白蘿蔔

醃過的一點

看全部食材

步驟

我的冰箱只有醃白蘿蔔跟泡菜是不用再製造的，米飯昨天有剩，玉米粒是昨天煮湯裡的。其餘都要製作，所以要吃韓式拌飯蠻麻煩的。
1.紅蘿蔔絲 -燙軟切絲 2.金針菇木耳- 燙熟金針菇切小段，木耳切絲。拌香油、一點鹽 3.菠菜-燙熟撈起泡冷開水，瀝乾水，切斷，加香油、一點鹽、胡椒粉。 4.肉片- 醃蒜一顆，醬油、糖、太白粉一點。 5.玉米粒-罐頭 6.海帶芽-乾海帶芽泡水，軟後，加入醋.糖.洋蔥絲.香油拌勻
白蘿蔔製作，切小塊，抓鹽等一小時.沖開水去生味，加入檸檬或醋.糖拌醃。泡菜超市購買。拿一些切碎。 @起油鍋煎三顆熟的蛋，備用。油鍋加油放入肉片煎至金黃焦香、熟了加入洋蔥拌炒一下。置涼可以切成粗段。
韓式辣醬，加點熱水，蒜頭拌勻。製作所有食材好了，添些飯，撲底，分別裝進菜餚，淋一點辣醬。