韓式拌飯


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跟著做

韓式拌飯需要爽脆的酸味小菜。

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
三片
半把
五片
半包
兩片
一點點
一片
三顆
一些
隨意
兩瓣
一點
兩匙
一些
一些
隨意
一點點
一點點
醃過的一點
看全部食材
  • 1
    我的冰箱只有醃白蘿蔔跟泡菜是不用再製造的,米飯昨天有剩,玉米粒是昨天煮湯裡的。其餘都要製作,所以要吃韓式拌飯蠻麻煩的。
  • 2
    1.紅蘿蔔絲 -燙軟切絲 2.金針菇木耳- 燙熟金針菇切小段,木耳切絲。拌香油、一點鹽 3.菠菜-燙熟撈起泡冷開水,瀝乾水,切斷,加香油、一點鹽、胡椒粉。 4.肉片- 醃蒜一顆,醬油、糖、太白粉一點。 5.玉米粒-罐頭 6.海帶芽-乾海帶芽泡水,軟後,加入醋.糖.洋蔥絲.香油拌勻
  • 3
    白蘿蔔製作,切小塊,抓鹽等一小時.沖開水去生味,加入檸檬或醋.糖拌醃。 泡菜超市購買。拿一些切碎。 @起油鍋煎三顆熟的蛋,備用。 油鍋加油放入肉片煎至金黃焦香、熟了加入洋蔥拌炒一下。置涼可以切成粗段。
  • 4
    韓式辣醬,加點熱水,蒜頭拌勻。 製作所有食材好了,添些飯,撲底,分別裝進菜餚,淋一點辣醬。
小撇步

台灣家庭沒製作小菜習慣,所以做起來很花時間,建議小菜做起來,要吃拌飯時,弄個肉跟蛋就能吃飯了

2018/06/16 發表 4,804 瀏覽
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韓式拌飯 韓式拌飯需要爽脆的酸味小菜。