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婆婆帶回來的食材韭菜,加入雞蛋煎成金黃色,上桌一掃而空!
鮮甜滋味~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
主食材
韭菜
1把
紅殼雞蛋
4顆
調味
æµ·é¹½
酌量
鮮味炒手
酌量
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.韭菜清洗乾淨後,利用廚房剪刀剪小塊狀 2.碗中放入韭菜、雞蛋及調味料
  • 3
    拌勻
  • 4
    中大火起熱油鍋下韭菜蛋液
  • 5
    利用筷子在蛋液中間繞圈,讓蛋液均勻熟成
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  • 6
    蓋上鍋蓋,轉小火燜個1分鐘左右,讓蛋液稍微凝固
  • 7
    翻面
  • 8
    開中大火煎一下即可
  • 9
    盛盤
2018/06/16 發表 4,420 瀏覽
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