竹筍炒肉絲~夏季美味時蔬
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非常下飯的料理，纖維豐富又健康
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1起油鍋爆香蒜粒 -
2加肉絲先煎8分熟
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3加入貴竹筍拌炒約2分
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4加入蠔油.水(水量約200~300cc)
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5加鍋蓋悶炒約2-3分鐘即可起鍋(可嚐試味道,增加鹽巴)，也可加少許辣椒增加風味
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6美味上桌
小撇步
貴竹筍買回後可先下水川燙去除澀味
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