櫻花抹茶費南雪 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
蛋白
120克
100克
一點
抹茶粉
8克
低筋麵粉
40克
杏仁粉
60克
無鹽奶油
120克
鹽漬櫻花
16朵
  • 1
    鹽漬櫻花泡水並換水幾次以去除鹽味。
  • 2
    蛋白、糖、鹽略攪拌,不用打發。
  • 3
    加入過篩的抹茶粉、低筋麵粉、杏仁粉拌勻。
  • 4
    無鹽奶油用小鍋加熱,形成焦化後,過篩慢慢拌入麵糊中。密封放入冰箱至少兩小時。
  • 5
    麵糊倒入費南雪模型,上面放置瀝乾水分的櫻花,放入烤箱210度約烤13-15分,可做16片。
2018/06/11 發表 2,032 瀏覽
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請問一下您的抹茶粉是什麼牌子的?

3 months ago