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一間大食怪🐊
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炒蕃茄豆腐蛋

炒蕃茄豆腐蛋

描述

蕃茄炒蛋加入豆腐口感更軟嫩。

126 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備食材。蕃茄切塊、豆腐切塊、蒜頭切末備用。

    準備食材。蕃茄切塊、豆腐切塊、頭切末備用。

  • 下一點橄欖油,蒜頭爆香,加入蕃茄拌炒。

    下一點橄欖油,頭爆香,加入蕃茄拌炒。

  • 蕃茄炒軟後加入豆腐拌炒一下。

    蕃茄炒軟後加入豆腐拌炒一下。

  • 加入打散的蛋液加少許鹽,拌炒至熟。

    加入打散的蛋液加少許鹽,拌炒至熟。

  • 加入蔥花翻炒一下即可乘盤。

    加入花翻炒一下即可乘盤。

  • 完成。

    完成。

小撇步

嫩豆腐易碎,翻炒時要慢慢小心的/加蔥花是為了讓整體顏色更好看,可以不加。

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#當料理變成一種興趣 #憑感覺下調味料

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