廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 簡單好上手-大腸蚵仔麵線 描述 剛才逛菜市場,看到了肥美鮮甜的蚵仔, 正好來煮個大腸蚵仔麵線, 滿滿的料,想吃多少就吃多少。 503 說讚 1 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 食材 紅麵線 半把 蚵仔 半斤 大腸 2條 湯頭 柴魚片 一大碗 蔥油酥 半碗 雞湯塊 半塊 太白粉水 適量 開水 2000cc 佐料 香菜 1小把 烏醋 1小匙 白胡椒粉 適量 香油 適量 步驟 備料 蚵仔洗淨後抓點太白粉 滾水後放入蚵仔燙熟備用 開水放柴魚片、雞湯塊 水滾後放入洗好的,並剪小段的紅麵線 放入油蔥酥 煮約十分鐘 水滾後放入太白粉水勾芡 勾芡要多一點,濃濃的就跟外面賣的一樣了 再加入白胡椒粉、烏醋、香油、蚵仔、大腸、香菜末拌一下 滿滿的料,真的是太好吃了 1.7 萬 瀏覽 2018/06/09 發表