簡單好上手-大腸蚵仔麵線


廖尹嬋
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剛才逛菜市場,看到了肥美鮮甜的蚵仔,
正好來煮個大腸蚵仔麵線,
滿滿的料,想吃多少就吃多少。

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
食材
半把
半斤
2條
湯頭
一大碗
半碗
半塊
適量
2000cc
佐料
1小把
1小匙
適量
適量
  • 1
    備料
  • 2
    蚵仔洗淨後抓點太白粉
  • 3
    滾水後放入蚵仔燙熟備用
  • 4
    開水放柴魚片、雞湯塊
  • 5
    水滾後放入洗好的,並剪小段的紅麵線
  • 6
    放入油蔥酥
  • 7
    煮約十分鐘
  • 8
    水滾後放入太白粉水勾芡
  • 9
    勾芡要多一點,濃濃的就跟外面賣的一樣了
  • 10
    再加入白胡椒粉、烏醋、香油、蚵仔、大腸、香菜末拌一下
  • 11
    滿滿的料,真的是太好吃了
2018/06/09 發表 8,880 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • DöñgMëi❣️
    DöñgMëi❣️

    請問雞湯塊是哪種?謝謝🙏

  • Riva Chou
    Riva Chou

    大腸哪裡買

  • 米菲
    米菲

    請問,需要放醬油嗎?

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