簡單好上手-大腸蚵仔麵線


收藏 317 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

剛才逛菜市場,看到了肥美鮮甜的蚵仔,
正好來煮個大腸蚵仔麵線,
滿滿的料,想吃多少就吃多少。

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
食材
紅麵線
半把
蚵仔
半斤
大腸
2條
湯頭
柴魚片
一大碗
蔥油酥
半碗
雞湯塊
半塊
太白粉水
適量
開水
2000cc
佐料
香菜
1小把
烏醋
1小匙
白胡椒粉
適量
香油
適量
  • 1
    備料
  • 2
    蚵仔洗淨後抓點太白粉
  • 3
    滾水後放入蚵仔燙熟備用
  • 4
    開水放柴魚片、雞湯塊
  • 5
    水滾後放入洗好的,並剪小段的紅麵線
  • 6
    放入油蔥酥
  • 7
    煮約十分鐘
  • 8
    水滾後放入太白粉水勾芡
  • 9
    勾芡要多一點,濃濃的就跟外面賣的一樣了
  • 10
    再加入白胡椒粉、烏醋、香油、蚵仔、大腸、香菜末拌一下
  • 11
    滿滿的料,真的是太好吃了
2018/06/09 發表 4,367 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問,需要放醬油嗎?

18 days ago