簡單好上手-大腸蚵仔麵線

廖尹嬋
227 食譜 1,272 粉絲

描述

剛才逛菜市場,看到了肥美鮮甜的蚵仔,
正好來煮個大腸蚵仔麵線,
滿滿的料,想吃多少就吃多少。

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
半把
半斤
2條
湯頭
一大碗
半碗
半塊
適量
2000cc
佐料
1小把
1小匙
適量
適量

步驟

  • 備料

    備料

  • 蚵仔洗淨後抓點太白粉

    蚵仔洗淨後抓點太白粉

  • 滾水後放入蚵仔燙熟備用

    滾水後放入蚵仔燙熟備用

  • 開水放柴魚片、雞湯塊

    開水放柴魚片、雞湯塊

  • 水滾後放入洗好的,並剪小段的紅麵線

    水滾後放入洗好的,並剪小段的紅麵線

  • 放入油蔥酥

    放入油蔥酥

  • 煮約十分鐘

    煮約十分鐘

  • 水滾後放入太白粉水勾芡

    水滾後放入太白粉水勾芡

  • 勾芡要多一點,濃濃的就跟外面賣的一樣了

    勾芡要多一點,濃濃的就跟外面賣的一樣了

  • 再加入白胡椒粉、烏醋、香油、蚵仔、大腸、香菜末拌一下

    再加入白胡椒粉、烏醋、香油、蚵仔、大腸、香菜末拌一下

  • 滿滿的料,真的是太好吃了

    滿滿的料,真的是太好吃了

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
廖尹嬋 227 食譜 1,272 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

  • 請問雞湯塊是哪種?謝謝🙏

  • Riva Chou
    Riva Chou

    大腸哪裡買

  • 米菲
    米菲

    請問,需要放醬油嗎?

網友都在看

大家都在查

竹筍 南瓜 水煮蛋 毛豆 馬鈴薯燉肉 甜不辣 氣炸鍋 秋刀魚 豆腐 栗子 蛋糕 杏鮑菇 地瓜葉 洋蔥 櫛瓜 餅乾 馬鈴薯 茄子 菱角 梨子 冬瓜 巫婆手指餅乾 義大利麵 電鍋 奶酪 蚵仔 地瓜 金針菇 家常菜 山藥 豬血糕 萬聖節餅乾 雪q餅 青椒 苦瓜 空心菜 酪梨 螃蟹 雞胸肉 早餐 蓮藕 絲瓜 滷肉 秋葵 玉米筍 韭菜 古早味蛋糕