鹹蛋黃午餐肉脆條(影音食譜)

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描述

鹹蛋黃午餐肉脆條是一道非常下飯又刷嘴的料理。午餐肉的鹹香配上奶油鹹蛋黃濃厚的香氣,讓人忍不住一口接一口地吃~~
影片食譜:https://youtu.be/O4ZTHbgy7aY

份量

2 人份

食材

1罐
20片
2條
20克
4顆
2顆
1杯
1杯

步驟

  • 鹹蛋黃蒸熟,稍微碾壓

    鹹蛋黃蒸熟,稍微碾壓

  • 午餐肉切條,朝天椒切碎

    午餐肉切條,朝天椒切碎

  • 午餐肉先裹上蛋浆,再裹上玉米粉,然後裹上蛋漿,最後裹上麵包粉

    午餐肉先裹上蛋浆,再裹上玉米粉,然後裹上蛋漿,最後裹上麵包粉

  • 把午餐肉炸至金黃,把油瀝乾備用

    把午餐肉炸至金黃,把油瀝乾備用

  • 平底鍋倒入少許油,加入咖喱葉和朝天椒稍微炒香,加入奶油和鹹蛋小火炒至起泡

    平底鍋倒入少許油,加入咖喱葉和朝天椒稍微炒香,加入奶油和鹹蛋小火炒至起泡

  • 最後倒入午餐肉條拌勻即可

    最後倒入午餐肉條拌勻即可

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