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永齡鮮生&夏小姐
65 食譜 234 粉絲

手作甜點.卡士達奶油 / 0水鍋

手作甜點.卡士達奶油 / 0水鍋

描述

百搭的香草鮮奶風味,配上鬆軟口感,
輕抹吐司蛋糕輕鬆成為少女甜點,是道必學點心填料~
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

37 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將玉米粉、砂糖放入內鍋,加入牛奶攪拌均勻,再將蛋黃混合攪拌。

    玉米粉、砂糖放入內鍋,加入牛奶攪拌均勻,再將蛋黃混合攪拌。

  • 裝上攪拌器,設定行程【自動6-6】等待10分鐘。

    裝上攪拌器,設定行程【自動6-6】等待10分鐘。

  • 完成後加入奶油,待冷卻後再加入酒及香草精增添香氣。

    完成後加入奶油,待冷卻後再加入酒及香草精增添香氣。

  • 美味的卡士達醬(成品約600g)完成囉~

    美味的卡士達醬(成品約600g)完成囉~

小撇步

▸酒及香草精務必在冷卻後加入,才能讓香氣留存。
▸加熱後請用保鮮膜密貼起來,避免空氣進入,這樣表面才不會產生另一層膜。

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永齡鮮生&夏小姐 65 食譜 234 粉絲

「永齡鮮生&夏小姐」延續「永齡農場」提供有機、安心食材的理念,嚴選上百種生鮮三品、調味醬料、無添加食品,秉持「因時而食、因人而食」的飲食態度,期許成為消費者健康飲食生活的好夥伴。 為了解決現代人忙碌的生活步調,結合便利的廚房工具,推出「便當包菜計畫」,讓好食材搭配好工具,每個人都能輕輕鬆鬆「上菜囉」,讓健康飲食生活從餐桌開始!

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