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娟兒
15 食譜 14 粉絲

塔香煎蛋

塔香煎蛋

描述

簡單醬油膏調味,所以顏色有些深色,但美味不減

44 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蛋去殼放入碗中,九層塔隨意切細,放入碗中加入醬油膏,攪拌(因為有3種不同色的蛋殼,所以蛋黃有些不同色)

    蛋去殼放入碗中,九層塔隨意切細,放入碗中加入醬油膏,攪拌(因為有3種不同色的蛋殼,所以蛋黃有些不同色)

  • 熱鍋下油,待油熱些放入步驟1食材,中小火煎,煎到不沾鍋即可翻面

    熱鍋下油,待油熱些放入步驟1食材,中小火煎,煎到不沾鍋即可翻面

  • 煎到熟就可以起鍋

    煎到熟就可以起鍋

小撇步

第二步驟可以用筷子在中間轉一下讓蛋液快速熟

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