泡菜炒飯 김치볶음밥


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這個泡菜炒飯,我經常會在家做呢,主要是它只需時15分鐘,當然如果不在韓國,要早一點點到特別的超級市場買泡菜,但是一早準備了,想吃的時候只花15分鐘內便可以「開餐」,既方便又美味呢。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
1 隻
1.5 碗
1 茶匙
3/4 湯匙
1/2 茶匙
1 茶匙
1/2 茶匙
1 茶匙
  • 1
    先煮好白飯,排出水氣和放涼,備用
  • 2
    在一個炒鑊中,開中火,加一湯匙油,當油熱好之後,雞蛋在一隻碗中先打好,然後小心放入鑊中,煎至蛋黃半熟,備用
  • 3
    在同一隻炒鑊中,開中火,加入京葱粒,炒至釋出香味,放入泡菜,白飯和辣椒粉(可略)拌勻,加入醬油3/4湯匙,糖半茶匙,炒勻,最後加1茶匙麻油便完成
  • 4
    將炒飯放在一個飯碗內,壓實,然後將碟放在上面,覆轉,小心放上煎好的雞蛋,灑上芝麻、葱粒便可享用
2018/06/06 發表 3,855 瀏覽
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