Nicole 2 食譜 5 粉絲 追蹤 提拉米蘇 #素食 #蔬食 87 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 濃縮咖啡液 200克 咖啡酒 一湯匙 馬斯卡彭起司 500克 蛋黃 2個 蛋白 2個 砂糖 80克 手指餅乾 一包 可可粉適量 適量 步驟 泡咖啡液 1.將蛋黃跟蛋白分開 2.蛋黃部分加入糖 3.用攪拌器打至砂糖融化、整體成米黃色狀 4.加入馬斯卡彭起司(記得先放至室溫回溫,太冰會打不散)拌勻 打發蛋白(乾性發泡) 加入蛋黃糊拌勻 將食材都組合起來 手指餅乾泡咖啡液 放入容器中 再加入起司糊,灑上可可粉 重複步驟,到容器滿 6,924 瀏覽 2018/11/04 發表