菜圃蕃茄蛋 分享傳送傳送列印 Frances Huang 94 食譜 47 粉絲 追蹤 53 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 今天收到在鄉下的阿姨寄上來自家做的菜圃。我拿來切碎與甜甜的小蕃茄片放一起，加個蛋，再加點醬油。全部拌勻後，下鍋煎一煎。很快就完成了一道很下飯的菜圃蕃茄蛋囉！ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 菜圃 5條 蛋 3個 小蕃茄 8個 醬油 1/2匙 白胡椒粉 少許 橄欖油 1匙 1 食材大集合。雖然是自家做的菜圃，我還是有先試過鹹度，再斟酌醬油多寡喔。盛產的小蕃茄超甜。 2 先將條狀的菜圃切碎。 3 小蕃茄切片。 4 將蛋打入切碎的菜圃裡。並加入1/2匙的醬油與白胡椒粉。 5 把蛋打散。再加入小蕃茄。 6 取一不沾鍋，加一匙橄欖油。 7 將打散的蛋液自鍋邊倒入鍋中，並稍微搖晃一下鍋子，讓蛋液均勻。 8 用鍋鏟稍微翻一下背面，看到蛋有上色，就可以翻面續煎。 9 完成。 2018/06/01 發表 1,034 瀏覽
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