百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Frances Huang
96 食譜 78 粉絲

菜圃蕃茄蛋

菜圃蕃茄蛋

描述

今天收到在鄉下的阿姨寄上來自家做的菜圃。我拿來切碎與甜甜的小蕃茄片放一起,加個蛋,再加點醬油。全部拌勻後,下鍋煎一煎。很快就完成了一道很下飯的菜圃蕃茄蛋囉!

54 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。雖然是自家做的菜圃,我還是有先試過鹹度,再斟酌醬油多寡喔。盛產的小蕃茄超甜。

    食材大集合。雖然是自家做的菜圃,我還是有先試過鹹度,再斟酌醬油多寡喔。盛產的小蕃茄超甜。

  • 先將條狀的菜圃切碎。

    先將條狀的菜圃切碎。

  • 小蕃茄切片。

    小蕃茄切片。

  • 將蛋打入切碎的菜圃裡。並加入1/2匙的醬油與白胡椒粉。

    將蛋打入切碎的菜圃裡。並加入1/2匙的醬油與白胡椒粉。

  • 把蛋打散。再加入小蕃茄。

    把蛋打散。再加入小蕃茄。

  • 取一不沾鍋,加一匙橄欖油。

    取一不沾鍋,加一匙橄欖油。

  • 將打散的蛋液自鍋邊倒入鍋中,並稍微搖晃一下鍋子,讓蛋液均勻。

    將打散的蛋液自鍋邊倒入鍋中,並稍微搖晃一下鍋子,讓蛋液均勻。

  • 用鍋鏟稍微翻一下背面,看到蛋有上色,就可以翻面續煎。

    用鍋鏟稍微翻一下背面,看到蛋有上色,就可以翻面續煎。

  • 完成。

    完成。

4,783 瀏覽
avatar
Frances Huang 96 食譜 78 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 杏鮑菇 地瓜 高麗菜飯 酸辣湯 鮭魚 打拋豬 炒麵 番茄炒蛋 滷肉 義大利麵 白菜滷 番茄 雞蛋豆腐 櫛瓜 雞胸肉 早餐 家常菜 菠菜 四季豆 娃娃菜 瓜仔肉 金針菇 台式泡菜 餅乾 雞湯 茄子 玉米濃湯 湯麵 香菇雞湯 糖醋排骨 三杯雞 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 雞肉 粽子 蒸蛋 小黃瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 排骨 麻婆豆腐 馬鈴薯 豆腐 花椰菜 炒飯 涼拌小黃瓜 竹筍