菜圃蕃茄蛋
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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食材大集合。雖然是自家做的菜圃，我還是有先試過鹹度，再斟酌醬油多寡喔。盛產的小蕃茄超甜。
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先將條狀的菜圃切碎。
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小蕃茄切片。
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將蛋打入切碎的菜圃裡。並加入1/2匙的醬油與白胡椒粉。
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把蛋打散。再加入小蕃茄。
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取一不沾鍋，加一匙橄欖油。
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將打散的蛋液自鍋邊倒入鍋中，並稍微搖晃一下鍋子，讓蛋液均勻。
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用鍋鏟稍微翻一下背面，看到蛋有上色，就可以翻面續煎。
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完成。
