親子手作:乾煎鮮蝦沙拉

Name: 親子手作:乾煎鮮蝦沙拉 by Shelly Lai
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蝦子 六隻; 檸檬 一顆; 南瓜 100克; 水煮蛋 4顆; 小黃瓜 二條; 米酒 半碗; 沙拉醬 適量

描述

炎炎夏日來個清爽的鮮蝦沙拉，只要10分鐘就可以輕鬆完成，除了撥蝦子較困難外其餘皆可由孩子完成，超有成就感的

已參加：省力上菜家常料理食譜募集

33 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

蝦子

六隻
檸檬

一顆
南瓜

100克
水煮蛋

4顆
小黃瓜

二條
米酒

半碗
沙拉醬

適量

步驟

蝦子洗淨去殼，放入鍋內開火，蝦身捲曲變色即可翻面
蓋上鍋蓋倒入米酒，煎到米酒收乾熄火
1.平底鍋煎蝦子的同時另一鍋將雞蛋洗淨放入煮滾，變成水煮蛋 2. 南瓜切片再切成絲，小黃瓜切成小丁，檸檬切片備用
水煮蛋切丁和南瓜、小黃瓜混合加入沙拉醬攪拌均勻
煎好的蝦子擠上檸檬汁，放在沙拉上面即可上桌

小撇步

1.蝦子也可以直接將頭去除或是拿去煮湯不要浪費
2. 水煮蛋煮好時溫度較高可先加冷水降溫再去殼

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2018/06/02 發表

Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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