張芝菱 29 食譜 330 粉絲 追蹤 蕃茄哨子麵 描述 20分鐘就能大塊朵頤的快速料理 642 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豬絞肉 100克 牛蕃茄 1-2顆 洋蔥 半顆 香菇或黑木耳 2朵 雞蛋 2個 蒜末 2-3粒 蔥花 2根 太白粉水1:1 15克 調味料 醬油 30ml 豆瓣醬 15克 冰糖 15克 水 一碗 步驟 先把食材備好, 切食材的同時;開一鍋滾水下麵條 把所有的食材切成丁狀(雞蛋炒碎蛋備好);調味料準備好一碗 蒜末炒香加入肉(可加一點點的米酒) 加入洋蔥拌炒至透明 其他的材料通通丟進去 加入調好的調味料 跟水一碗 煮約3分鐘滾後;加入少許的太白粉水 淋在煮好的麵條上加點蔥花。完成 小撇步 喜歡吃辣的,配小魚辣椒很合喔(我是用吳鈴山) 2.3 萬 瀏覽 2018/06/01 發表