防彈咖啡
描述
簡單的早餐弄一弄，一天的活力滿滿，幾分鐘就可以享用一杯防彈咖啡。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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所需材料與工具
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奶泡杯扣重
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加入20克奶油（草飼奶油最佳），懶得計量切開奶油，早餐奶油塊是不錯的選擇，只是不環保了一點！！
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倒入20克椰子油。
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在奶泡杯上掛濾掛式咖啡，沖泡至半杯量。
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再移到馬克杯，續沖咖啡半杯。
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奶泡杯打奶泡，打到有阻力時，就差不多好了。
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將乳化好的防彈咖啡再倒入咖啡中。
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防彈咖啡做好了！
小撇步
1、利用奶泡杯、熱咖啡和時間差讓防彈咖啡的乳化動作比較順利。
2、奶油通常使用草飼，椰子油使用冷壓初榨，咖啡現泡的優於濾掛優於咖啡粉。
