三彩花豆


小彌勒
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根莖類搭花豆顏色好看,且容易有飽足感。

食材
適量
適量
一些
一些
適量
  • 1
    乾花豆晚上泡水,到隔天下午會變軟 ,洗淨瀝乾備用。 大頭菜削皮後洗淨切兩半 ,一半再切厚片,一厚片再切段備用。 濕香菇洗淨瀝乾切丁備用。
  • 2
    少許油下鍋,放濕香菇中小火炒香, 再放大頭菜炒香 ,續放花豆炒香,加適量的水去悶,滾了以後轉小火,等香味出來差不多快軟了,用鏟子切段 表示已半軟,加鹽、白胡椒粉拌勻即可。😜
  • 3
    若有新鮮花豆去煮會更好吃。 大頭菜可換成白蘿蔔亦可。
2018/06/01 發表 723 瀏覽
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