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煮食舒壓療法
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【city'super 漫走地中海】地中海香菜檸檬雞片

【city'super 漫走地中海】地中海香菜檸檬雞片

描述

這道菜是在一間受歡迎的地中海餐廳吃到的,原本的菜還加了香菇,但總覺得和充滿檸檬香和香菜香的雞片有點不搭,所以在試做時,就把香菇拿掉,也還是很香很好吃。
重點在:香菜!
試試看!

270 說讚 3 留言

食材

雞肉調味

步驟

  • 雞胸肉切斜片,以塩,黑胡椒調味

    雞胸肉切斜片,以塩,黑胡椒調味

  • 起一平底鍋,加一小匙的油,將調味好的雞肉片放入,煎至雙面金黃。 在雞肉半熟時,放入頭末

  • 雞肉煎好,加入香菜末,以及檸檬汁,拌勻,完成

    雞肉煎好,加入香菜末,以及檸檬汁,拌勻,完成

小撇步

不要先放蒜頭末,這樣蒜頭容易燒焦,在煎雞肉的過程中加入,一來有蒜香,二來不會有蒜頭的焦味。
city'super 漫走地中海料理募集 http://icook.tw/citysupermz
city'super 官網 http://www.citysuper.com.tw
city'super 粉絲團 http://www.facebook.com/citysuper.tw

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留言

共 3 則
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  • 不太需要,...撒了塩巴/黑胡椒後,大約10分鐘,就下鍋了:)

  • 狸貓
    狸貓

    這個要醃嘛?

  • 狸貓
    狸貓

    這個要醃嘛?

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