小廚娘 5 食譜 4 粉絲 追蹤 絕味涼拌小黃瓜 描述 夏天實在太熱!要吃一味爽脆的涼拌小菜消暑! #素食 #蔬食 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 黃瓜 2條 香菜 一把 蔥 一把 小辣椒「不吃辣可不加」 5條 蒜 5粒 花椒油 二茶匙 麻油 二茶匙 食用油 少量 鹽 一茶匙 生抽 二茶匙 步驟 先把黃瓜洗淨拍開!拍比較入味!然後切喜愛形狀!加小小醋!放進雪櫃,雪20分鐘、黃瓜雪一下會更脆口!再把小辣椒洗淨!斜切!蔥和蒜還有香菜也洗干淨切碎!調汁「把切好的所有材料放進碗中!加入花椒油麻油、生抽」然後開火燒熱食用油、出煙後關火!把食用油潑進碗中爆香材料」攪拌! 最後!倒進黃瓜中攪拌!美味完全! 小撇步 黃瓜加醋雪凍會更爽脆,夏天就是是涼涼的哦 5,362 瀏覽 2018/05/31 發表