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EvaEva
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甜羅勒義式肉餅

甜羅勒義式肉餅

描述

家裡的甜羅勒和香蜂草盆栽長很茂盛,把它們通通加進肉餅~新鮮香草也可全換成乾燥香料(*˘︶˘*)

70 說讚

食材

步驟

  • 新鮮香草洗淨擦乾後切碎,絞肉加入碎香草及鹽攪拌。

    新鮮香草洗淨擦乾後切碎,絞肉加入碎香草及鹽攪拌。

  • 加入少許義式香料,將絞肉摔打出筋性。

    加入少許義式香料,將絞肉摔打出筋性。

  • 塑型成餅狀~

    塑型成餅狀~

  • 平底鍋加入橄欖油熱鍋,小火煎至一面變白後翻面。

    平底鍋加入橄欖油熱鍋,小火煎至一面變白後翻面。

  • 翻面後鍋中加入量米杯1格的水,蓋鍋蓋燜煮,水快燒乾時翻動肉餅將兩面煎上色即可關火~

    翻面後鍋中加入量米杯1格的水,蓋鍋蓋燜煮,水快燒乾時翻動肉餅將兩面煎上色即可關火~

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