濃醇香麻油雞酒麵【台酒麻油雞麵】


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簡單又易上手的麻油雞麵,不用花太多時間也能做出大廚般的菜餚:)因為是自己做的可以加上家裡有的蔬菜,讓整體更加豐富及美味^^

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
台酒紅標米酒麻油雞麵
1包
高麗菜(切絲)
5大片
紅蘿蔔(切片)
1/6條
鴻喜菇
1/2包
雞胸肉(切塊)
1片
水煮蛋(切半)
1顆
醃料
太白粉
適量
  • 1
    將全部的材料備齊,並切切成適量大小。
  • 2
    雞胸肉藥用太白粉抓醃一下,肉質會較嫩。
  • 3
    取一個滾水備用。
  • 4
    將紅蘿蔔片放入鍋中煮熟。
  • 5
    再放入高麗菜絲。
  • 6
    再放入麻油雞麵條及雞胸肉丁還有鴻喜菇。
  • 7
    煮到麵條熟透後,可以先把麵條撈起,以免麵條太爛沒有口感。
  • 8
    接著再放入調味料包,煮滾即可起鍋。
  • 9
    擺盤後在上方放入水煮蛋在上頭即可享用^^
2018/05/28 發表 397 瀏覽
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