Eva 72 食譜 63 粉絲 追蹤 ¥簡易三色蛋¥ 描述 雖然賣相差了點~~但味道一級棒!!! 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3粒 鹹蛋 1粒 皮蛋 1粒 米酒 1匙 水 2匙 步驟 1.蛋白、蛋黃分離~~蛋白加米酒及水[也可不加]。 2.皮蛋下電鍋蒸熟較好切丁。 3.鹹蛋分開切小丁可分散鹹味!! 可用保鮮膜或是烘培紙置底~~ 平均下鹹蛋→皮蛋~~~最後下蛋白~~ 外鍋放1-2杯水及放根筷子在鍋蓋下以免蒸氣滴到食材上~~影響賣相!! 蛋白蒸好在將蛋黃平均倒下~~ 蒸熟後待涼即可切片上桌囉! 2,998 瀏覽 2018/05/26 發表