百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eva
Eva
72 食譜 63 粉絲

¥簡易三色蛋¥

¥簡易三色蛋¥

描述

雖然賣相差了點~~但味道一級棒!!!

32 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.蛋白、蛋黃分離~~蛋白加米酒及水[也可不加]。
2.皮蛋下電鍋蒸熟較好切丁。
3.鹹蛋分開切小丁可分散鹹味!!

    1.蛋白、蛋黃分離~~蛋白加米酒及水[也可不加]。 2.皮蛋下電鍋蒸熟較好切丁。 3.鹹蛋分開切小丁可分散鹹味!!

  • 可用保鮮膜或是烘培紙置底~~
平均下鹹蛋→皮蛋~~~最後下蛋白~~
外鍋放1-2杯水及放根筷子在鍋蓋下以免蒸氣滴到食材上~~影響賣相!!

    可用保鮮膜或是烘培紙置底~~ 平均下鹹蛋→皮蛋~~~最後下蛋白~~ 外鍋放1-2杯水及放根筷子在鍋蓋下以免蒸氣滴到食材上~~影響賣相!!

  • 蛋白蒸好在將蛋黃平均倒下~~

    蛋白蒸好在將蛋黃平均倒下~~

  • 蒸熟後待涼即可切片上桌囉!

    蒸熟後待涼即可切片上桌囉!

2,998 瀏覽
avatar
Eva 72 食譜 63 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 娃娃菜 香菇雞湯 玉米濃湯 小黃瓜 早餐 金針菇 高麗菜 杏鮑菇 高麗菜飯 排骨 低脂高蛋白 炒麵 糖葫蘆 馬鈴薯 地瓜 瓜仔肉 番茄炒蛋 蒸蛋 豆腐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 酸辣湯 麻婆豆腐 白菜滷 餅乾 滷肉 雞蛋豆腐 湯麵 菠菜 櫛瓜 茄子 雞胸肉 家常菜 南瓜 雞湯 雞肉 涼拌小黃瓜 四季豆 義大利麵 打拋豬 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 竹筍 台式泡菜 粽子 番茄 鮭魚 三杯雞